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波美侯(Pomerol)的帕图斯之花(Chateau La Fleur-Petru)看名字很容易以为是柏图斯(Petrus)的副牌,而其实它本身就是一个独立的名庄,还是柏图斯同属一个家族的兄弟庄。它之所以会取这样一个名字,是因为它位于柏图斯和花堡(Chateau Lafleur)之间,截取 2 个酒庄名字各一部分,便组成了“柏图斯之花”。

前面介绍过柏图斯是整个波尔多“至尊酒王”的存在,而花堡则是产区仅次于柏图斯和老色丹(Vieux Chateau Certan)的存在:

今天就来说说位于它们两者之间的柏图斯之花:

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波美侯历史醉悠久的酒庄之一

根据文献资料显示,帕图斯之花酒庄的历史可追溯至 18 世纪,是波美侯历史醉悠久的酒庄之一。1953 年,柏图斯的拥有者莫意克家族(Moueix)收购了酒庄并一直拥有至今,这也是莫意克家族收购的第一家酒庄,之后又陆续购入了玛格莱娜(Chateau Magdelaine)、卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)、柏图斯等名庄。如今的莫意克家族已成为波尔多最有影响力的葡萄酒家族之一。

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1994 年,让-皮埃尔 莫意克(Jean-Pierre Moueix)从花堡的庄主玛丽·罗宾(Miss Marie Robin)手中购得一小块土地,扩大了帕图斯之花酒庄的面积。1996年,莫意克家族又对酒庄进行了重新整修,配备了新的酒窖,使得酒庄发展为今天的样子。

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风土与种植

酒庄坐落在著名的波美侯高地东北部,左邻右舍都是超级名庄,风土卓越。酒庄葡萄园占地约 19 公顷,是波美侯醉大的酒庄之一。

葡萄园主要有 3 大块,不同地块因其不同的土壤特性,产出的葡萄酒风味略有不同:第 1块与柏图斯和花堡为邻,土壤富含矿物质,口感精致且带有优雅花香;第 2 块位于酒庄建筑旁,夏季气候较为炎热,出产的葡萄酒极为柔顺且带有梅子风味;最后 1 块位于南部著名车库酒鼻祖里鹏(Le Pin,详细介绍)旁边,所产葡萄酿制的葡萄酒风味浓郁,带有黑加仑的味道,结构感强。

葡萄园内种植了 91% 的梅乐(Merlot)、6% 的品丽珠(Cabernet Franc)和 3% 的小维多(Petit Verdot)。

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柏图斯之花葡萄酒

莫意克家族一直认为,要酿造优质的葡萄酒,得从高品质的葡萄开始,而只有通过精心的葡萄园管理和最大限度地尊重自然才能实现这一目标。酒庄的酿酒团队与长期合作的果农互相配合,葡萄达到醉佳成熟度时,进行人工采摘及人工和光学分拣仪 2 次筛选,以确保用于酿造的葡萄都是品质上佳的。

柏图斯之花只酿造一款酒,即柏图斯之花红葡萄酒(Chateau La Fleur Petrus),它通常用水泥罐和不锈钢罐发酵,然后在新、旧结合的法国橡木桶中陈酿 18 个月。年产量约为 45,000 瓶。

帕图斯之花红葡萄酒融合了葡萄园中3个地块不同的风土特质,风味复杂,结构宏大,单宁丝滑,富有力量与表现力。

2009年帕图斯之花红葡萄酒还被罗伯特·帕克(Robert Parker)评为“波尔多 20 神奇葡萄酒(The Magical 20)”之一。

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