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导语:中国6款“被低估”的酱酒,便宜好喝纯粮酿造,知道的人却很少

酱酒,以茅台独领风骚。

近些年,粮白酒备受大众追捧,价格也一度疯涨,以茅台为首,在市面上一度形成“买到就是赚到”的形式。

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在多数人眼中,好白酒酒有着普通家庭承受不起的价格,可望而不可即。

殊不知,好的酒在于优质高粱原料,传统固态工艺酿造。

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了解这些,就会发现我国有很多被低估的好酒,价格便宜,还都是纯粮酿造,只是宣传跟不上时代发展,导致知道的人很少,实在可惜。

经过比较,笔者挑选了6款好酒,便宜好喝,丝毫不输于高档酱酒,今天我们就来看看这些被埋没于深巷的好酒。

中国6款“被低估”的白酒,便宜好喝纯粮酿造,但知道的人很少

第一款:小糊涂仙酒

产地:贵州赤水河沿岸

原料:糯高粱、小麦、赤水河水

为了酱酒的质量,酒厂一直扎根于茅台镇,后来又延伸到赤水河沿岸。

发展多年,依托茅台镇得天独厚的环境和气候,匠心打造这款经典酱香美酒。

早年凭着成功的广告宣传,在北京、上海等多个大城市有很高的知名度,可是随着白酒市场竞争越来越大,宣传力度跟不上发展,名气大不如前。

酒液醇厚丰满,开瓶,酱香味扑鼻而来,芳香怡人。

入口细腻优雅,喝后回甘快,空杯留香持久,有独特的风格。

第二款:古道江湖酒

产地:四川

原料:高粱、小麦、大米、玉米、糯米、水

这款酒的公司是川池酒厂,中国8大基酒厂之一。

采用和五粮液相同的“五粮”传统酿造工艺,再经10年储存才酿出这款美酒。

遗憾的是没怎么做宣传,在这个电子传播信息时代走不出门,导致这么好的酒没什么人知道,只有喝过的老客,觉得酒好次次回购。

酒液微黄似琥珀般透彻,酒花绵密,似珍珠般颗颗分明,不易消散。

开瓶爆香扑鼻,酱香、窖香、焦香,还伴随着淡淡的果甜味儿,协调温和。

抿一口,细腻的酒液像丝绸一般滑过嘴唇,进入口腔,浓郁的酱香冲击着味蕾,宛如品尝琼浆玉液般美味,温暖入肚,就算过了十几分钟,谈话间嘴里依然会跑出淡淡的香味,让人意犹未尽!

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第三款:迎春酒

产地:河北廊坊

原料:高粱、小麦、水

其酿造工艺是在茅台酒的基础上,根据北方的环境特点创新升级,酒质有“北方小茅台”的美称。

曾多次被评为国家优质酒,荣获国家银质奖,可见其酒质不俗。

可是在竞争激烈的白酒市场,贵州好酱酒都层出不穷,北方的酱酒完全不占优势,除了本地人,外地人很少能注意到它。

酒液是微黄色,酒香浓郁但不刺激。

入口绵厚柔和,入肚暖暖地很舒服,喝后回味悠长。

第四款:北大仓

产地:黑龙江齐齐哈尔

原料:红高粱、小麦、水

当地自然环境优越,其酿酒所需的粮食物质充足,且营养含量高。

曾多次因酒质好获奖,2010年还被授予中华老字号的称号。

但是时代始终在发展,因没把握住市场局势,才会导致现在走不出当地,很少人知道这是一款好酱酒。

酒体清澈透亮,一开盖,就能闻到满满的粮香,舒适典雅。

入口绵软,细品则能尝到甜甜的味道,圆润爽口,余味悠长。

第五款:金沙酱酒原酿

产地:贵州

原料:高粱、小麦、水

处于黄金酿酒地带,原料丰富有营养,再加上传统纯正的固态工艺酿造,天时地利人和,成就了这款酱香美酒。

不过还是因为宣传少,价格便宜,酒质经常被大众低估,但不代表不是好酒。

酒液微黄,摇晃酒水,一颗颗似水晶一般的酒滴挂杯明显。

入口香醇细腻,似幽兰般醇和美好,喝后回味持久,不易消散,是值得一喝得好酱酒。

第六款:丹泉酒 洞藏10

产地:广西

原料:高粱、小麦、天然山泉水

中国最著名的酿酒大师,与全国最好的酿酒平台,合力酿造的这款高品质白酒。

以传统固态工艺酿造,严格遵循四高三长技艺,再放入天然藏酒洞中窖藏三年以上,使酒质达到一个更醇厚老熟的状态。

酒液微黄透明,酒香突出,酱香味、陈香味等协调优雅。

入口甘润细腻,在嘴里搅拌,如丝绸一般顺滑,空杯留香持久,具有酱香陈年酒的风格。

上面的6款好酱酒有你喝过的吗?欢迎在评论区留言讨论。

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